いけす料理 磯太郎〜 福岡県のブランドイカ「一本槍」が名物。海鮮料理のお店です 〜
いけす料理 磯太郎
知る人ぞ知る、いけす料理のお店
いけす料理磯太郎さん。
福岡県の とある漁港近くにある、ちいさなお店です。
イチ推しメニューは「イカの活造り」。
ただのイカではありません。
福岡県のブランドイカ「一本槍」が、活造りで楽しめます。
養殖や蓄養ではなく漁師が一本一本釣り上げるため流通量は限られており、地元ですら天候等によっては手に入らないこともままある特別な活ヤリイカです。福岡県漁業協同組合連合会によってブランドの使用を認定されている店舗は限られていて、田舎町の小さな個人店ながら、磯太郎さんはその認定店舗のひとつとなっています。
このイカ目当てに、福岡県のみならず全国からお客様がいらっしゃいます。
個人的な感想ではありますが、首都圏のいけす料理屋さんのイカとは別物と思っていただいた方が良いかも知れません。このイカは お店に行ったときに確実にあるとは限りませんが、居た時には是非食していただきたい逸品です。後つくりで天ぷらにしていただくこともできます。
イカ以外にも、抜群の人気を誇る「特撰御膳」の「磯太郎膳シリーズ」は、いろんなものが食べられてボリュームもたっぷり。 特に、お客様の声から生まれたという「スペシャル磯太郎膳」は、ご飯ものとして「ミニ海鮮丼」までもがついてくるというヤケクソ仕様。失礼ながら、儲けがちゃんと出ているのか心配になるレベル。海鮮丼に使われている秘伝のたれはファンも多いようです。ってか、「ネ申テレビ」Season14 を観た方はご存じの「秘伝のたれ」です。（ 下記写真は、スペシャル磯太郎膳。「天ぷら」は「あらかぶ唐揚げ」とのチョイス ）
ちなみに「秘伝のたれ」は、店舗で販売中です。
レシピ等の解説 ⇒【 いけす料理 磯太郎 公式サイト 海鮮丼のたれ 】
個室もあります。（小上がり）
カウンターもあります。
トイレは男女別々です。
いけすのほかにもアクアリウム水槽があります。
駐車場は店の裏手にあります。
公共交通の便は、良くはないです。
お店の人に頼めば、帰りのタクシーを呼んでもらえます。
（ 流しのタクシーはありません ）
店内の解説 ⇒【 いけす料理 磯太郎 公式サイト 店内のようす 】
あと、他店と決定的に違うのは「お水」。
料理に使っている水は「RO水」です。
しかもお店の地下から汲み上げた地下水を敷地内にある「逆浸透（RO）システム」で浄化した、マジもんのRO水。
大将こだわりのお水です。
不純物をほとんど含まないので、素材の味が活かされるのが最大の特長。もちろん安全性も折り紙つき。
店舗裏の施設で一般向け販売もしています。購入の際は、100円玉と水用のポリタンクとかを持参してください。10L＋α：100円という激安プライスです。（ 車がないと運べませんが ）
RO水の案内 ⇒【 いけす料理 磯太郎 公式サイト 磯太郎のRO水 】
福岡県の とある漁港近くにある、ちいさなお店です。
イチ推しメニューは「イカの活造り」。
ただのイカではありません。
福岡県のブランドイカ「一本槍」が、活造りで楽しめます。
養殖や蓄養ではなく漁師が一本一本釣り上げるため流通量は限られており、地元ですら天候等によっては手に入らないこともままある特別な活ヤリイカです。福岡県漁業協同組合連合会によってブランドの使用を認定されている店舗は限られていて、田舎町の小さな個人店ながら、磯太郎さんはその認定店舗のひとつとなっています。
このイカ目当てに、福岡県のみならず全国からお客様がいらっしゃいます。
個人的な感想ではありますが、首都圏のいけす料理屋さんのイカとは別物と思っていただいた方が良いかも知れません。このイカは お店に行ったときに確実にあるとは限りませんが、居た時には是非食していただきたい逸品です。後つくりで天ぷらにしていただくこともできます。
イカ以外にも、抜群の人気を誇る「特撰御膳」の「磯太郎膳シリーズ」は、いろんなものが食べられてボリュームもたっぷり。 特に、お客様の声から生まれたという「スペシャル磯太郎膳」は、ご飯ものとして「ミニ海鮮丼」までもがついてくるというヤケクソ仕様。失礼ながら、儲けがちゃんと出ているのか心配になるレベル。海鮮丼に使われている秘伝のたれはファンも多いようです。ってか、「ネ申テレビ」Season14 を観た方はご存じの「秘伝のたれ」です。（ 下記写真は、スペシャル磯太郎膳。「天ぷら」は「あらかぶ唐揚げ」とのチョイス ）
ちなみに「秘伝のたれ」は、店舗で販売中です。
レシピ等の解説 ⇒【 いけす料理 磯太郎 公式サイト 海鮮丼のたれ 】
個室もあります。（小上がり）
カウンターもあります。
トイレは男女別々です。
いけすのほかにもアクアリウム水槽があります。
駐車場は店の裏手にあります。
公共交通の便は、良くはないです。
お店の人に頼めば、帰りのタクシーを呼んでもらえます。
（ 流しのタクシーはありません ）
店内の解説 ⇒【 いけす料理 磯太郎 公式サイト 店内のようす 】
あと、他店と決定的に違うのは「お水」。
料理に使っている水は「RO水」です。
しかもお店の地下から汲み上げた地下水を敷地内にある「逆浸透（RO）システム」で浄化した、マジもんのRO水。
大将こだわりのお水です。
不純物をほとんど含まないので、素材の味が活かされるのが最大の特長。もちろん安全性も折り紙つき。
店舗裏の施設で一般向け販売もしています。購入の際は、100円玉と水用のポリタンクとかを持参してください。10L＋α：100円という激安プライスです。（ 車がないと運べませんが ）
RO水の案内 ⇒【 いけす料理 磯太郎 公式サイト 磯太郎のRO水 】
予約は必須！！
後悔先に立たず
いけす料理磯太郎さんに来店の際には、予約することを強くお勧めします。
営業は、お昼のみ。
予約は、前営業日までに。
定休日は、日曜日。
地元の方々の予約が非常に多いので、ふらり立ち寄ったものの満席や貸切になってたりすることもしばしば。徒歩10分圏にお住いの地元の方じゃない限りは、昼の部であっても予約しておく方が無難です。（ 詳しくは公式サイトをご覧の上、お店に電話してください ）
もちろんお席が空いてれば、昼の部に限り 予約が無くても入れます。
※ 予約時の注意 ※
・予約の受け付けは、電話でのみ可能です。
・TwitterなどSNS等での予約受付はできません。
・ご予約は、おひとり様あたり2,400円以上の事前注文に限り承り。
・お料理内容などはメニューページをご覧いただき、お気軽にお問い合わせください。
・席のみの予約はできません。
予約の解説 ⇒【 いけす料理 磯太郎 公式サイト ご予約メニュー 】
また、磯太郎さんの公式サイトには、大人数での宴会を取り仕切る幹事さんのための便利なフォーマット（PDFデータ）が用意されています。小さな個人店のサイトなのに驚くほどの心遣い。一式ダウンロードして印刷しておくと、いろんな確認等に便利に使えます。
幹事さん用フォーマット ⇒【 いけす料理 磯太郎 公式サイト 幹事様用フォーマット 】
営業は、お昼のみ。
予約は、前営業日までに。
定休日は、日曜日。
地元の方々の予約が非常に多いので、ふらり立ち寄ったものの満席や貸切になってたりすることもしばしば。徒歩10分圏にお住いの地元の方じゃない限りは、昼の部であっても予約しておく方が無難です。（ 詳しくは公式サイトをご覧の上、お店に電話してください ）
もちろんお席が空いてれば、昼の部に限り 予約が無くても入れます。
※ 予約時の注意 ※
・予約の受け付けは、電話でのみ可能です。
・TwitterなどSNS等での予約受付はできません。
・ご予約は、おひとり様あたり2,400円以上の事前注文に限り承り。
・お料理内容などはメニューページをご覧いただき、お気軽にお問い合わせください。
・席のみの予約はできません。
予約の解説 ⇒【 いけす料理 磯太郎 公式サイト ご予約メニュー 】
また、磯太郎さんの公式サイトには、大人数での宴会を取り仕切る幹事さんのための便利なフォーマット（PDFデータ）が用意されています。小さな個人店のサイトなのに驚くほどの心遣い。一式ダウンロードして印刷しておくと、いろんな確認等に便利に使えます。
幹事さん用フォーマット ⇒【 いけす料理 磯太郎 公式サイト 幹事様用フォーマット 】
磯太郎はどこにある！？
時間に余裕を持ちましょう
いけす料理磯太郎さんの場所は、ちょっと分かりにくいです。
ただ、今は公式サイトに詳しく説明が書いてあるので、そんなに迷うこともないと思います。
（ 印刷用のPDFデータ もあります ）
今どきはカーナビやスマートフォンやタブレットのルート案内などもありますしね。
お車じゃない方は、JR鹿児島本線福間駅からタクシーというのが一般的。
バスは三者のうち「西鉄バス」利用が比較的便利。ただし時間が定刻厳守とは限らないので、十分すぎる注意と時間の余裕が必要です。特に土日祝日の終バスは、夜の閉店後それほど間をおかずに出てしまいます。
遠方から来られる方はJRの乗り継ぎや飛行機の時間なども要注意です。福岡県内とはいえ博多駅や福岡空港からは極めて遠い場所だと思っていただいた方が良いでしょう。
最寄りのJRの駅からは おおよそ 4kmくらいなので歩けなくもないですが、一時間弱くらいかかります。
道の途中に福岡では超有名な「宮地獄神社」という神社がありますので、立ち寄っていただくのもよろしいかと思います。余談ですけど、福岡出身の歌手 YUIさんの「Muffler」という曲にも登場する神社です。CMで嵐の皆さんが堪能した「光の道」のロケ地としても有名です。石段を上った境内から海をのぞむ景色は、なかなかの絶景です。
※ アクセスいろいろ ※
・JR鹿児島本線「福間駅」→ タクシー
・JR鹿児島本線「福間駅」→ 西鉄バス → 徒歩
・JR鹿児島本線「福間駅」→ ひたすら徒歩
・JR鹿児島本線「福間駅」→ 元気に自転車
・自家用車
アクセスの解説 ⇒【 いけす料理 磯太郎 公式サイト 基礎情報・アクセス 】
印刷用PDFデータ ⇒【 いけす料理 磯太郎 公式サイト 磯太郎の印刷物 】
ただ、今は公式サイトに詳しく説明が書いてあるので、そんなに迷うこともないと思います。
（ 印刷用のPDFデータ もあります ）
今どきはカーナビやスマートフォンやタブレットのルート案内などもありますしね。
お車じゃない方は、JR鹿児島本線福間駅からタクシーというのが一般的。
バスは三者のうち「西鉄バス」利用が比較的便利。ただし時間が定刻厳守とは限らないので、十分すぎる注意と時間の余裕が必要です。特に土日祝日の終バスは、夜の閉店後それほど間をおかずに出てしまいます。
遠方から来られる方はJRの乗り継ぎや飛行機の時間なども要注意です。福岡県内とはいえ博多駅や福岡空港からは極めて遠い場所だと思っていただいた方が良いでしょう。
最寄りのJRの駅からは おおよそ 4kmくらいなので歩けなくもないですが、一時間弱くらいかかります。
道の途中に福岡では超有名な「宮地獄神社」という神社がありますので、立ち寄っていただくのもよろしいかと思います。余談ですけど、福岡出身の歌手 YUIさんの「Muffler」という曲にも登場する神社です。CMで嵐の皆さんが堪能した「光の道」のロケ地としても有名です。石段を上った境内から海をのぞむ景色は、なかなかの絶景です。
※ アクセスいろいろ ※
・JR鹿児島本線「福間駅」→ タクシー
・JR鹿児島本線「福間駅」→ 西鉄バス → 徒歩
・JR鹿児島本線「福間駅」→ ひたすら徒歩
・JR鹿児島本線「福間駅」→ 元気に自転車
・自家用車
アクセスの解説 ⇒【 いけす料理 磯太郎 公式サイト 基礎情報・アクセス 】
印刷用PDFデータ ⇒【 いけす料理 磯太郎 公式サイト 磯太郎の印刷物 】
磯太郎は、地元の皆さんに愛されている
ごくごく普通のお店です。
いけす料理磯太郎さんは、地元の人たちに愛されている 極々ふつうのお店です。
地元の人たちが普通に料理を楽しみ、普通に会話を楽しみ、皆が笑顔になるための普通のお店です。
ですから、行かれる方も普通にお店を楽しんでいただくのがイチバンだと思います。
大家さんのファンが行ったからといって特別な何かがあるわけでもありませんし、
ましてや未公開情報が分かるわけでもありません（笑）
普通にお食事と地元の空気感のようなものを楽しんでいただければ、それで良いのではないのでしょうか。
まぁ、このサイトを見てるくらいの愛情深い「大家族」の人達ならば、なりふり構わず根掘り葉掘り尋ねまくるようなことはないのでしょうけども （^_^）
地元の人たちが普通に料理を楽しみ、普通に会話を楽しみ、皆が笑顔になるための普通のお店です。
ですから、行かれる方も普通にお店を楽しんでいただくのがイチバンだと思います。
大家さんのファンが行ったからといって特別な何かがあるわけでもありませんし、
ましてや未公開情報が分かるわけでもありません（笑）
普通にお食事と地元の空気感のようなものを楽しんでいただければ、それで良いのではないのでしょうか。
まぁ、このサイトを見てるくらいの愛情深い「大家族」の人達ならば、なりふり構わず根掘り葉掘り尋ねまくるようなことはないのでしょうけども （^_^）
磯太郎、行ったついでに ぶらぶらり。
周辺を巡ってみるのも一興です。
いけす料理磯太郎さんの近所は、いろんな自然が楽しめます。
「福岡の湘南」とか言われてる砂浜が続いてたり、山の遊歩道もあります。漁港もすぐ近くですし、近場には宮地獄神社も。運が良ければ馬車にも乗れます。ただ、いわゆる観光地化された場所ではないので、その点は留意する必要があるかもしれません。
近隣の情報については磯太郎さんのサイトにも紹介があるのでそちらを見ていただくのが早いでしょう。
初見であの周辺の雰囲気をざっくり知るための情報としては、私が知る限り（多分）一番分かりやすく書いてあります。（ 写真多数あり ）
津屋崎の解説 ⇒【 いけす料理 磯太郎 公式サイト 津屋崎はこんなところ 】
「福岡の湘南」とか言われてる砂浜が続いてたり、山の遊歩道もあります。漁港もすぐ近くですし、近場には宮地獄神社も。運が良ければ馬車にも乗れます。ただ、いわゆる観光地化された場所ではないので、その点は留意する必要があるかもしれません。
近隣の情報については磯太郎さんのサイトにも紹介があるのでそちらを見ていただくのが早いでしょう。
初見であの周辺の雰囲気をざっくり知るための情報としては、私が知る限り（多分）一番分かりやすく書いてあります。（ 写真多数あり ）
津屋崎の解説 ⇒【 いけす料理 磯太郎 公式サイト 津屋崎はこんなところ 】
海鮮丼のたれ、お持ち帰りで販売中！
いけす料理 磯太郎さんの大人気メニュー「海鮮丼」。
その海鮮丼で使われている「海鮮丼のたれ」が、店舗でのお持ち帰りで購入できます。
それも工場委託ではなく大将自身が手作りしたもので、お店で使っているものと全く同じものです。
磯太郎さんの海鮮丼のたれは、しょうゆベースのゴマ風味たれ。
食材をより美味しく楽しむための、味わい深いたれです。
たれで刺身を和えて御飯にのせれば、簡単に美味しい海鮮丼が食べられます。
地元スーパーでも販売中 ⇒
【 いけす料理 磯太郎 公式ブログ 】ゆめマート福津さんでも販売中。
名前は「海鮮丼のたれ」ですが、海鮮丼以外にもいろいろな使い道があるとのことです。磯太郎さんの公式サイトでは海鮮丼のたれを使ったカンタンレシピが紹介されているので、下記のリンクからご参照ください。そばやパスタ、肉料理などの簡単な活用法が載っています。
レシピ等の解説 ⇒【 いけす料理 磯太郎 公式サイト 海鮮丼のたれ 】
管理人による調理例（調理素人）
↓ ↓ ↓
↑
磯太郎さんのサイトを見ながら海鮮丼をつくってみました。管理人の盛り方と魚の質はともかく、たれの味はしっかりと磯太郎さんの味。タイムセールの刺身パックが、お手軽にワンランク上の味わいに ヾ(≧∇≦)ﾉ
↑
磯太郎さんのサイトを見ながら、おろし大根たっぷりの冷やしそばをつくってみました。いくらでも食べられそうな美味さ！ 大根おろしは撮影した後たっぷり追加して食べましたヾ(〃^∇^)ﾉ
↑
磯太郎さんのサイトを見ながら、フジッリ 和風ショウガ＆ミートソースをつくってみました。レシピではペンネでしたが、手元にあったネジネジのパスタで代用。カンタン激ウマです ヾ(≧∇≦)ﾉ
↑
磯太郎さんのサイトを見ながら、鶏肉のたれ漬け焼きをつくってみました。鶏肉は胸肉を使用し、長時間漬け込み。パサパサ感まったく無しで衝撃の美味さ。シイタケとプチトマトを合わせてみました。相性バッチリ！
ちなみに、これらの調理には包丁すらほとんど使っていません。包丁を使ったのは、カイワレ切るのと大根おろし用に大根カットする時だけです。あとはすべてスーパーのカット済み食材を使用。磯太郎のたれのおかげで楽勝うまうまです！(b^ー°)/
その海鮮丼で使われている「海鮮丼のたれ」が、店舗でのお持ち帰りで購入できます。
それも工場委託ではなく大将自身が手作りしたもので、お店で使っているものと全く同じものです。
磯太郎さんの海鮮丼のたれは、しょうゆベースのゴマ風味たれ。
食材をより美味しく楽しむための、味わい深いたれです。
たれで刺身を和えて御飯にのせれば、簡単に美味しい海鮮丼が食べられます。
地元スーパーでも販売中 ⇒
【 いけす料理 磯太郎 公式ブログ 】ゆめマート福津さんでも販売中。
名前は「海鮮丼のたれ」ですが、海鮮丼以外にもいろいろな使い道があるとのことです。磯太郎さんの公式サイトでは海鮮丼のたれを使ったカンタンレシピが紹介されているので、下記のリンクからご参照ください。そばやパスタ、肉料理などの簡単な活用法が載っています。
レシピ等の解説 ⇒【 いけす料理 磯太郎 公式サイト 海鮮丼のたれ 】
管理人による調理例（調理素人）
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磯太郎さんのサイトを見ながら海鮮丼をつくってみました。管理人の盛り方と魚の質はともかく、たれの味はしっかりと磯太郎さんの味。タイムセールの刺身パックが、お手軽にワンランク上の味わいに ヾ(≧∇≦)ﾉ
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磯太郎さんのサイトを見ながら、おろし大根たっぷりの冷やしそばをつくってみました。いくらでも食べられそうな美味さ！ 大根おろしは撮影した後たっぷり追加して食べましたヾ(〃^∇^)ﾉ
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磯太郎さんのサイトを見ながら、フジッリ 和風ショウガ＆ミートソースをつくってみました。レシピではペンネでしたが、手元にあったネジネジのパスタで代用。カンタン激ウマです ヾ(≧∇≦)ﾉ
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磯太郎さんのサイトを見ながら、鶏肉のたれ漬け焼きをつくってみました。鶏肉は胸肉を使用し、長時間漬け込み。パサパサ感まったく無しで衝撃の美味さ。シイタケとプチトマトを合わせてみました。相性バッチリ！
ちなみに、これらの調理には包丁すらほとんど使っていません。包丁を使ったのは、カイワレ切るのと大根おろし用に大根カットする時だけです。あとはすべてスーパーのカット済み食材を使用。磯太郎のたれのおかげで楽勝うまうまです！(b^ー°)/
磯太郎さん、公式サイトはこちらから
磯太郎さんに行ったついでに
実際に周辺を巡ってみました。
いけす料理磯太郎さんの近所は、いろんな自然が楽しめます。
ということで、磯太郎さんの公式サイトを参考に、あちこち お散歩してみました。
なんというか「帰郷」の情景を思わせるようなステキな町です。
ということで、磯太郎さんの公式サイトを参考に、あちこち お散歩してみました。
なんというか「帰郷」の情景を思わせるようなステキな町です。
このページの情報は公式情報ではありません。
公式情報につきましては各サイト等をご覧ください。
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